Конвекционная печь КПП-4ЭМ предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

 

Мощность, кВт                                   3,2

Напряжение, В                                    230

Частота тока, Гц                                 50

Камера                                               эмаль

Панель управления                            электромеханическая

Количество двигателей                      1

Количество уровней                           4

Размер противня, мм                         460х330

Max температура внутри камеры, °С  270

Пароувлажнение                                -

Реверс                                               -

Габаритные размеры, мм                   625х765х515

Масса, кг                                            39

Подходящий расстоечный шкаф        ШРТ-8-01Э, ШРТ-8-01

 

Легкая и компактная печь КПП-4ЭМ подходит для разогрева и доготовки блюд и выпечки несложных кондитерских изделий типа печенья.

Основные характеристики конвекционной электрической печи КПП-4ЭМ:

- электромеханическая панель;
- ручной режим;
- напряжение – 230 В;
- номинальная мощность – 3,2 кВт;
- 4 уровня для установки противней размером 460х330 мм;
- рабочая температура от +50 до +270 С;
- покрытая высококачественной эмалью рабочая камера;
- предусмотрен аварийный термостат, который предотвращает перегрев камеры свыше +320 С;
- скругленные углы камеры для легкого мытья духовки;
- таймер;
- 1 лампа подсветки;
- в комплект входит штепсельная вилка;
- регулируемые по высоте ножки;
- устанавливается на шкафы ШРТ-8-01 и ШРТ-8-01Э и подставку ПК-8-01;
- габаритные размеры – 625х765х515 мм;
- масса – 39 кг.

Большим преимуществом камеры КПП-4ЭМ является то, что она покрыта высококачественной эмалью, не скалывающейся при ударе.